Les bio-déchets (compostage et déchets organiques riches)
Biodéchet : tout déchet non dangereux biodégradable de jardin ou de parc, tout déchet non dangereux alimentaire ou de cuisine issu notamment des ménages, des restaurants, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que tout déchet comparable provenant des établissements de production ou de transformation de denrées alimentaires.
LegiFrance – Code de l’environnement – Article R541-8
Les bio-déchets regroupent les déchets organiques riches (principalement des restes alimentaires) ainsi que des déchets verts (pelouse, taille de haie).
L’enjeu
La situation nantaise
Sur Nantes, Compostri pose des composteurs collectifs, dont la majorité est ouverte uniquement avec la présence d’un guide du compostage (à l’inverse des composteurs accessibles à tous tout le temps et dont la qualité est moins bonne).
Pour le particulier il existe aussi la possibilité d’avoir un lombricomposteur (une formation est conseillée).
Il existe des aides financières pour l’achat d’un composteur ou lombricomposteur.
Pour le professionnel, il existe des solutions par des structures professionnelles : composteurs, seaux pour restaurateurs…
Citons également les déchets de nos intestins (les couches « pleines » et l’urine surnomme « l’or jaune », les restes des toilettes sèches) qui sont riches en apports.
Il existe aussi des solutions de valorisation innovante parmi lesquelles la méthanisation.
Les acteurs du territoire qui peuvent vous accompagner :
– Compostri : accompagenement et pose de composteurs collctifs (voir aussi sa carte)
– Les boîtes vertes qui réalise des tutos, des formations au lombricompostage (et sa carte des donneurs de lombrics plus2vers)
– Graines d’ici
– Le jardin des vers
– Bio-T-Full
– La tricyclerie : seaux pour les petits restaurateurs et les entreprises.
– Compostri InSitu : composteurs pour pro et dont le compostage est géré ensuite sur une ferme.
Les acteurs « institutionnels’ sont :
Usine « arc en ciel » qui possède un très grand site de déchets verts, sur Saint-Herblain.
Diaporama explicatif
Voici un diaporama explicatif réalisé par Camille Masavary et Richard Hugou ( jeunes entrepreneurs nantais, porteurs de projets bio-déchets pour particuliers et campus) :
Des solutions pour particuliers – sur Nantes
Des solutions pour les professionnels, sur Nantes
Et ailleurs, que se passe-t-il ?
Perceptions
Législation
Enjeux et perspectives
https://docs.google.com/presentation/d/181hV8MgaRlZMWC-lJ9uBdoc8N716pfQcWZ4P_rDDDF8/edit?usp=drivesdk
Quelques articles intéressants :
Pleins d’infos sur l’ Oberservatoire des bio-déchets :